VISITE DU VIGNOBLE & DEGUSTATION DE VIN MADÈRE
Le vignoble de Quinta das Vinhas a été planté comme vignoble expérimental par l'Institut du Vin de Madère dans les années 70. Il compte plus de 70 cépages différents et constitue une véritable bibliothèque vivante.
Pour en savoir plus, venez assister à l'une de nos visites de vignobles et dégustation commentée des vins de Justino.
Les lundis et jeudis à 16h30.
25€ par personne.
Pour réserver, appelez le + 351 291 824 086 ou envoyez un mail à info@qdvmadeira.com
NOTRE VIN
En mai 2023, en partenariat avec la maison Justino's, nous avons lancé notre premier vin.
C'est le premier vin de table biologique produit à Madère et il est composé à 100% de raisins verdelho de Quinta das Vinhas.
Fanal est le nom de la forêt naturelle de Madère et convient très bien au vin car il est biologique et très naturel, sans inoculation ni intervention œnologique.
La production est très réduite (1980 bouteilles) et le vin est minéral au nez, avec des fruits blancs et exotiques rappelant le melon-poire. Il a une qualité saline qui taquine les papilles et vous donne envie de plus.
Ce vin blanc est particulièrement recommandé à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poissons, des salades, des fruits de mer et des viandes blanches.
Le vin est disponible à la consommation dans notre restaurant Bago.
